Матеріали конференцій, філософських читань, круглих столів тощо кафедри іноземних мов і прикладної лінгвістики

Permanent URI for this collectionhttp://er.nau.edu.ua/handle/NAU/20478

Browse

Browsing Матеріали конференцій, філософських читань, круглих столів тощо кафедри іноземних мов і прикладної лінгвістики by Subject "316.334.2"

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    ТРАНСФОРМАЦІЯ КУЛІНАРНИХ ІДЕЙ : НАЦІОНАЛЬНА ІДЕНТИЧНІСТЬ АМЕРИКАНСЬКОЇ КУХНІ
    (Трансформація кулінарних ідей: національна ідентичність американської кухні // Науковий вісник Миколаївського національного університету імені В. О. Сухомлинського. Філологічні науки (літературознавство): зб. наук. пр. / За ред. проф. Оксани Філатової. - № 1 (19), квітень 2017. - Миколаїв: МНУ імені В. О. Сухомлинського, 2017. - С.115 - 120., 2017) Іщенко, Лариса Йосипівна; Глушаниця, Наталія Вікторівна
    У статті презентовано результати аналізу, щодо наукових джерел про розвиток уявлень та змісту поняття національна ідентичність та аспектів, які підтверджують чи спростовують національну ідентичність американської кухні. Важливими і актуальними нам видаються питання, що стосуються походження страв американської кухні. Американський кулінарний дискурс є віддзеркаленням національної ідентичності. Культурна символізація американської кухні може мати локальний, релігійний, етнічний, гендерний чи інший характер. Дослідження американської кухні було направлено в поле національної ідентичності. Національна ідентичність американської кухні займе свою нішу у контенті дослідження кулінарних практик.